內(nèi)媒引述中國烹飪協(xié)會數(shù)據(jù)報道,國內(nèi)5月份餐飲業(yè)的表現(xiàn)指數(shù)為49.42,下降0.26,仍低於中性水準(zhǔn)。自2024年8月以來,餐飲業(yè)整體延續(xù)近10個月的持續(xù)微收縮態(tài)勢,產(chǎn)業(yè)正處於整體復(fù)甦與結(jié)構(gòu)性調(diào)整的交互作用疊加影響期。數(shù)據(jù)反映,本月行業(yè)整體開始回暖,62.48%的餐飲門店銷售額保持平穩(wěn)或上升,50.18%盈利保持平穩(wěn)或上升,53.2%客流量保持平穩(wěn)或上升,70.45%的餐飲門店本月保持或提升了用工規(guī)模,反映了部分門店對未來經(jīng)營抱有信心。相關(guān)內(nèi)容據(jù)報中國加強(qiáng)對公民海外收入查稅力度另外,數(shù)據(jù)顯示未來一個月餐飲業(yè)經(jīng)營預(yù)期持續(xù)向好,所有指標(biāo)均高於中性水準(zhǔn)。預(yù)期六一兒童節(jié)將帶來客流量成長,門市普遍對未來的經(jīng)營前景抱持信心。但相較於5月的「五一」5天假期及月底的端午節(jié),餐飲門市預(yù)期客流量比5月有所回落。(ss/w)